Strozzaprete integrale cozze, zucchine, fagiolini

2019-08-23T09:59:38+02:00Agosto 23rd, 2019|Ricette|

Un piatto estivo da gustare sia caldo che freddo, anche con la variante delle Eliche Giganti Dieciprimi Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di pasta integrale Dieciprimi prodotta con semola integrale da grano macinato a pietra 200 gr. di fagiolini 300 gr. di zucchine 500 gr. di cozze 1 spicchio

Pacchero con olive e stoccafisso

2019-07-01T10:12:12+02:00Luglio 1st, 2019|Ricette|

Ricetta per 4 persone Portare acqua in ebollizione almeno 6 litri d'acqua e calare 350/400 gr. di pacchero liscio Dieciprimi: cottura circa 15/16 minuti; Nel frattempo  portare ad ebollizione un pentolino con acqua e calare 200 gr. di stoccafisso per 5 minuti. Aprire una scatola da 400 gr. di pomodorini

I PACCHERI RIPIENI

2019-06-06T15:52:13+02:00Giugno 6th, 2019|Ricette|

Ingredienti Per quattro persone: 400 grammi di paccheri dieciprimi; 400 grammi di pomodorini dieciprimi; 5 cucchiai di olio extravergine dieciprimi; 4 salsicce di maiale di media grandezza; 500 grammi di ricotta; 50 grammi di Reggiano e 50 grammi di Romano grattugiato; Pepe, sale e basilico quanto basta. In un ampio

Fagiolata ai tabacchini di Corbara

2019-06-07T20:51:57+02:00Giugno 6th, 2019|Ricette|

Ingredienti Per quattro persone: 250 grammi di Fagiolata Dieciprimi; 500 grammi di fagioli secchi; 1 spicchio d'aglio; 4 cucchiai di Olio extravergine di oliva Dieciprimi; una scatola di Pomodorini Dieciprimi; 1 Pelato S.Marzano Dop Dieciprimi; sale e pepe quanto basta. Mettete i fagioli 'Tabacchini di Corbara' a bagno per

Pennette del Vesuvio

2019-06-07T18:01:52+02:00Giugno 6th, 2019|Ricette|

Ingredienti Per 4 persone: 400 gr. di pasta (penne lisce) 70 gr. di pancetta tagliata a dadini 1/4 di Cipolla bianca 1/2 bicchiere di vino bianco (temperatura ambiente) 2 melanzane, 1 scatolo di pomodorini da 400 gr. sale e pepe quanto basta Un piatto semplice, tipicamente vesuviano. In un tegame

Linguine da re

2019-06-07T18:02:03+02:00Giugno 6th, 2019|Ricette|

Ingredienti Per quattro persone: 400 gr. di gamberetti 1 calamaro 400 gr di frutti di mare assortiti Aglio, prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale e pepe 200 gr. (mezza scatola) di pomodorini dieciprimi olio extravergine sale e pepe un bicchiere di vino bianco Le linguine dieciprimi cucinate per un pranzo

Scialatielli al pesce spada

2019-06-07T18:02:15+02:00Giugno 6th, 2019|Ricette|

Ingredienti Ingredienti per cinque persone: •    400 gr di pesce spada/tonno fresco •    1/2 kg di scialatielli dieciprimi •    aglio, vino bianco, prezzemolo, pepe, sale e rosmarino Un primo piatto rigorosamente in bianco, originale negli ingredienti e nei sapori. In un tegame soffriggete uno spicchio d'aglio; nel frattempo tagliate un

Spaghetti zucca e peperoncino

2019-06-07T18:02:25+02:00Giugno 6th, 2019|Ricette|

Ingredienti Ingredienti per cinque persone: 1/2 kg di spaghetti ruvidi dieciprimi 1 cipolla 1 peperoncino 5 cucchiai di olio extravergine  650 grammi di zucca  80 grammi di pancetta tagliata a cubetti  50 grammi di parmigiano reggiano grattugiato 50 grammi di pecorino grattugiato 1/2 bicchiere di vino bianco, sale e pepe